比重機廠家指出谷物發霉全過程是個持續的統一全過程，也擁有一定的發展趨勢環節。其產生與發展趨勢的速度和全過程的長度，關鍵決策于自然環境中的溫度和水份等標準是不是適合于微生物菌種的成長發育。
依據微生物菌種對谷物有機化學化學物質溶解的水平和出現的臨床癥狀，一般將谷物發霉全過程分三個環節：前期霉變環節、中后期長霉環節和中后期發霉環節，在不一樣發霉環節所出現的發霉病癥各不相同。
01前期霉變——初期發霉
微生物菌種在高過RH65～70％等有益的自然環境中，便剛開始新陳代謝主題活動。在這里環節，谷物的臨床癥狀是輕微掉色、變味兒、糧粒反潮、糧溫很有可能出現異常，假如發熱量堆積，則會出現谷物發燙。谷物的油酸值和酸值提升，微生物菌種兩棲綱則是田里微生物菌種降低，貯藏微生物菌種提升，黃曲霉菌總產量提高。如立即確診，初期解決，則可避免 谷物發展趨勢到“長霉”環節。
02長霉——中后期發霉
長霉環節是微生物菌種在谷物上開展充沛的新陳代謝主題活動和很多繁育的階段。其臨床癥狀是在谷物的胚部和破損的地方，生長發育出人眼由此可見的黃曲霉菌菌體，別名“點翠”，變成大家可看到的“長霉狀況”。
早已出現長霉狀況的谷物，并不是發霉的剛開始，只是早已發展趨勢到非常顯著或比較比較嚴重的水平。在谷物貯藏業務工作中，將這一生霉狀況的出現，做為產生“發霉安全事故”的起止標示，為此來做為“事故責任”的辨別規范。
除此之外，在霉糧區，寒濕逐漸累積，糧溫高，造成谷物明顯發燙，并出現比較顯著的霉粒、異味及比較嚴重的害怕。微生物菌種兩棲綱以霉腐微生物菌種主導并且總數劇增。
03發霉——中后期發霉
中后期發霉環節是微生物菌種對谷物進一步腐解的環節，其臨床癥狀是在霉糧區出現非常重的異味，另外造成怪味和異臭，谷物早已腐敗問題、發霉，糧粒形變，成團結一致塊，喪失實用價值。
谷物發霉各環節的過程的速度，關鍵根據自然環境標準，非常是水份和溫度對微生物菌種新陳代謝主題活動的適合水平而定。快者一至數日，慢者幾個星期或更長的時間。其發霉全過程也會因為自然環境標準的轉變和對微生物菌種的不一樣危害，而獲得加重、緩解或終止。因此，在谷物貯藏業務工作中，比重機廠家建議提升對糧情的檢測和剖析，便于初期預測分析發霉的產生，立即采取措施的安全防護解決對策，操縱和更改自然環境標準，抑止微生物菌種的新陳代謝主題活動，進而確保儲存糧食的安全性。
